Através da alimentação, obtemos dezenas de nutrientes que participam em todas as funções do corpo. Quando os requisitos não são satisfeitos, os órgãos começam a ter dificuldades e ocorrem doenças.
Benefícios dietéticos equilibrados, completos e de baixo teor calórico
Comer uma dieta equilibrada, completa e pobre em calorias tem muitos benefícios, tanto físicos como mentais, que por vezes são ignorados.
Aqui estão alguns deles:
- Melhora o humor.
- Melhora a circulação sanguínea.
- Combate a fadiga e o cansaço crónico.
- Abranda o processo de envelhecimento.
- Ajuda a fortalecer o sistema imunitário.
- Reduz o risco de doenças crónicas.
- Ajuda a manter a pele, o cabelo e as unhas saudáveis.
- Previne e combate as doenças cardiovasculares.
- Estimula o sistema nervoso e melhora a saúde cognitiva.
- Melhora a saúde metabólica e previne o excesso de peso e a obesidade.
- Aumenta a sensação de energia e melhora o desempenho físico e mental e também promove a formação de massa muscular.
Dicas básicas para uma boa dieta
Uma boa dieta não é aquela que exclui grupos alimentares a fim de reduzir calorias. Embora a moderação seja ideal, é essencial assegurar a absorção adequada de todos os nutrientes essenciais. Por conseguinte, as recomendações gerais para uma boa alimentação são as seguintes:
Alimentos com baixo teor de gordura
Optar por fontes de ácidos gordos saudáveis, por exemplo, abacate, azeite ou peixe.
Evitar gorduras saturadas tais como óleos hidrogenados, alimentos fritos e manteiga.
Hidratos de carbono moderados e amidos
Desde que não sejam refinados, é bom comer pequenas porções de massa, batatas ou pão.
Dieta de alta fibra
Grãos inteiros, leguminosas e vegetais estão entre as principais fontes de fibra alimentar.
Este nutriente é essencial para regular a digestão, prolongar a saciedade e controlar o colesterol. Também ajuda a melhorar o humor.
Vitaminas, minerais e antioxidantes
Para obter doses adequadas de vitaminas e minerais, deve comer 5-6 porções de fruta e vegetais por dia. Isto dependerá do tamanho e do tipo de fruta. Em geral, a fruta e os legumes devem ocupar metade da refeição.
Consoante o tipo de vegetal, recomenda-se que o mesmo ocupe cerca de metade de um prato principal quando se trata de uma dieta saudável, como afirmam os peritos da Universidade de Harvard.
Podem também ser encontrados noutros alimentos saudáveis como cereais integrais e carnes magras.
Também pode ver : Consumo de vitaminas em dietas
Açúcar limitado
O açúcar branco, pastelaria, confeitaria e todas as fontes de açúcar devem ser mantidos a um nível mínimo.
Esta substância é um dos principais inimigos da saúde metabólica e do peso, como demonstrado por vários estudos nesta área.
Um pouco de sal
O sal está presente em dezenas de alimentos consumidos diariamente. Para além de o limitar nas refeições regulares, é aconselhável verificar os rótulos nas embalagens para evitar excessos.
Proteínas de alta qualidade
Carnes magras, leguminosas e produtos lácteos são fontes de proteínas de alta qualidade.
Consumi-los com moderação todos os dias é essencial para recarregar o corpo com energia e manter a saúde muscular e metabólica.
Coma devagar
Mastigar bem os alimentos e comê-los num local calmo é também essencial quando se come. Os alimentos devem ter o tempo necessário.
Dividir as porções
Em vez de comer três grandes porções, é ideal dividir os pratos em cinco ou seis refeições por dia.
Isto evita o "lanche" contínuo e, por sua vez, melhora a actividade metabólica.
A mudança de hábitos alimentares é uma das melhores formas de promover um corpo saudável.