Az ételeken keresztül több tucat tápanyaghoz jutunk, amelyek a szervezet minden funkciójában részt vesznek. Ha a követelmények nem teljesülnek, a szerveknek nehézségeik támadnak, és betegségek lépnek fel.
Kiegyensúlyozott, teljes értékű és kalóriaszegény étrend Előnyök
A kiegyensúlyozott, teljes értékű és kalóriaszegény étrendnek számos fizikai és szellemi előnye van, amelyeket néha figyelmen kívül hagynak.
Íme néhány közülük:
- Javítja a hangulatot.
- Javítja a vérkeringést.
- Küzd a fáradtság és a krónikus fáradtság ellen.
- Lassítja az öregedési folyamatot.
- Segít erősíteni az immunrendszert.
- Csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.
- Segít fenntartani az egészséges bőrt, hajat és körmöket.
- Megelőzi és leküzdi a szív- és érrendszeri betegségeket.
- Serkenti az idegrendszert és javítja a kognitív egészséget.
- Javítja az anyagcsere egészségét és megelőzi a túlsúlyt és az elhízást.
- Növeli az energiaérzetet és javítja a fizikai és szellemi teljesítményt, valamint elősegíti az izomtömeg kialakulását.
Alapvető tippek a jó étrendhez
A jó étrend nem olyan, amely a kalóriák csökkentése érdekében kizárja az élelmiszercsoportokat. Bár a mértékletesség az ideális, az összes alapvető tápanyag megfelelő felszívódásának biztosításához elengedhetetlen. Ezért a jó táplálkozásra vonatkozó általános ajánlások a következők:
Alacsony zsírtartalmú élelmiszerek
Válassza az egészséges zsírsavak forrásait, például az avokádót, az olívaolajat vagy a halat.
Kerülje a telített zsírokat, például a hidrogénezett olajokat, a sült ételeket és a vajat.
Mérsékelt szénhidrát- és keményítőfogyasztás
Amíg ezek nem finomítottak, addig jó, ha kis adagokban fogyasztunk tésztát, burgonyát vagy kenyeret.
Magas rosttartalmú étrend
A teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és a zöldségek az élelmi rostok fő forrásai közé tartoznak.
Ez a tápanyag elengedhetetlen az emésztés szabályozásához, a jóllakottság meghosszabbításához és a koleszterinszint szabályozásához. Segít a hangulat javításában is.
Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok
A megfelelő vitamin- és ásványi anyagadagok beviteléhez naponta 5-6 adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani. Ez a gyümölcs méretétől és típusától függ. Általában a gyümölcsöknek és zöldségeknek az étkezés felét kell kitenniük.
A zöldségfajtától függően ajánlott, hogy a főétel körülbelül a felét foglalja el, ha egészséges táplálkozásról van szó - állapították meg a Harvard Egyetem szakértői.
Más egészséges élelmiszerekben, például a teljes kiőrlésű gabonafélékben és a sovány húsokban is megtalálhatóak.
Lásd még : Vitaminbevitel az étrendben
Korlátozott cukor
A fehér cukrot, a süteményeket, az édességeket és minden cukorforrást minimálisra kell csökkenteni.
Ez az anyag az anyagcsere-egészség és a testsúly egyik fő ellensége, amint azt számos, ezen a területen végzett tanulmány kimutatta.
Kevés só
A só több tucatnyi, naponta fogyasztott élelmiszerben van jelen. Amellett, hogy a rendszeres étkezéseknél korlátozzuk, a felesleg elkerülése érdekében célszerű ellenőrizni a csomagoláson található címkéket.
Kiváló minőségű fehérjék
A sovány húsok, hüvelyesek és tejtermékek kiváló minőségű fehérjeforrások.
Mindennapos, mértékletes fogyasztásuk elengedhetetlen a szervezet energiával való feltöltéséhez, valamint az izmok és az anyagcsere egészségének megőrzéséhez.
Egyél lassan
Az étkezés során szintén fontos, hogy jól megrágjuk az ételt, és nyugodt helyen fogyasszuk el. Az ételnek kellő időt kell hagyni.
Ossza el az adagokat
Ahelyett, hogy három nagy adagot ennénk, ideális, ha az ételeket napi öt-hat étkezésre osztjuk.
Ez megakadályozza a folyamatos "nassolást", és ezáltal javítja az anyagcsere-aktivitást.
Az étkezési szokások megváltoztatása az egyik legjobb módja az egészséges test kialakításának.