Prin intermediul alimentelor, obținem zeci de nutrienți care participă la toate funcțiile organismului. Atunci când cerințele nu sunt satisfăcute, organele încep să aibă dificultăți și apar boli.
Dieta echilibrată, completă și hipocalorică Beneficii ale dietei
O alimentație echilibrată, completă și săracă în calorii are multe beneficii, atât fizice, cât și mentale, care uneori sunt trecute cu vederea.
Iată câteva dintre ele:
- Îmbunătățește starea de spirit.
- Îmbunătățește circulația sângelui.
- Luptă împotriva oboselii și a oboselii cronice.
- Încetinește procesul de îmbătrânire.
- Ajută la întărirea sistemului imunitar.
- Reduce riscul de boli cronice.
- Ajută la menținerea sănătății pielii, părului și unghiilor.
- Previne și combate bolile cardiovasculare.
- Stimulează sistemul nervos și îmbunătățește sănătatea cognitivă.
- Îmbunătățește sănătatea metabolică și previne supraponderabilitatea și obezitatea.
- Crește senzația de energie și îmbunătățește performanța fizică și mentală și favorizează, de asemenea, formarea masei musculare.
Sfaturi de bază pentru o dietă bună
O dietă bună nu este una care exclude grupuri de alimente pentru a reduce caloriile. Deși moderația este ideală, este esențială pentru a asigura o absorbție adecvată a tuturor nutrienților esențiali. Prin urmare, recomandările generale pentru a mânca bine sunt următoarele:
Alimente cu conținut scăzut de grăsimi
Optați pentru surse de acizi grași sănătoși, de exemplu, avocado, ulei de măsline sau pește.
Evitați grăsimile saturate, cum ar fi uleiurile hidrogenate, alimentele prăjite și untul.
Carbohidrați și amidon moderați
Atâta timp cât nu sunt rafinate, este bine să mâncați porții mici de paste, cartofi sau pâine.
Dieta bogată în fibre
Cerealele integrale, legumele și legumele sunt printre principalele surse de fibre alimentare.
Acest nutrient este esențial pentru reglarea digestiei, prelungirea sațietății și controlul colesterolului. De asemenea, ajută la îmbunătățirea stării de spirit.
Vitamine, minerale și antioxidanți
Pentru a obține doze adecvate de vitamine și minerale, ar trebui să consumați 5-6 porții de fructe și legume pe zi. Acest lucru va depinde de mărimea și tipul de fructe. În general, fructele și legumele ar trebui să ocupe jumătate din masă.
În funcție de tipul de legume, este recomandat ca acestea să ocupe aproximativ jumătate dintr-un fel principal atunci când vine vorba de o dietă sănătoasă, după cum afirmă experții de la Universitatea Harvard.
Acestea se găsesc și în alte alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și carnea slabă.
Puteți vedea și : Aportul de vitamine în alimentație
Zahăr limitat
Zahărul alb, produsele de patiserie, dulciurile și toate sursele de zahăr trebuie reduse la minimum.
Această substanță este unul dintre principalii inamici ai sănătății metabolice și ai greutății, după cum arată mai multe studii în acest domeniu.
Puțină sare
Sarea este prezentă în zeci de alimente consumate zilnic. Pe lângă limitarea ei la mesele obișnuite, este indicat să verificați etichetele de pe ambalaje pentru a evita excesele.
Proteine de înaltă calitate
Carnea slabă, legumele și produsele lactate sunt surse de proteine de înaltă calitate.
Consumul lor moderat în fiecare zi este esențial pentru a reîncărca organismul cu energie și pentru a menține sănătatea musculară și metabolică.
Mănâncă încet
Mestecatul bine al alimentelor și mâncatul într-un loc liniștit sunt, de asemenea, esențiale atunci când mâncați. Alimentele trebuie să beneficieze de timpul necesar.
Împărțiți porțiile
În loc să mâncați trei porții mari, este ideal să împărțiți mâncărurile în cinci sau șase mese pe zi.
Acest lucru previne "gustarea" continuă și, la rândul său, îmbunătățește activitatea metabolică.
Schimbarea obiceiurilor alimentare este una dintre cele mai bune modalități de a promova un organism sănătos.