Prostredníctvom potravy získavame desiatky živín, ktoré sa podieľajú na všetkých telesných funkciách. Ak nie sú splnené požiadavky, orgány začínajú mať ťažkosti a dochádza k chorobám.
Vyvážená, kompletná a nízkokalorická strava Výhody
Vyvážená, plnohodnotná a nízkokalorická strava má mnoho výhod, fyzických aj psychických, ktoré sa niekedy prehliadajú.
Tu sú niektoré z nich:
- Zlepšuje náladu.
- Zlepšuje krvný obeh.
- Bojuje proti únave a chronickej vyčerpanosti.
- Spomaľuje proces starnutia.
- Pomáha posilňovať imunitný systém.
- Znižuje riziko chronických ochorení.
- Pomáha udržiavať zdravú pokožku, vlasy a nechty.
- Prevencia a boj proti kardiovaskulárnym ochoreniam.
- Stimuluje nervový systém a zlepšuje kognitívne funkcie.
- Zlepšuje metabolické zdravie a predchádza nadváhe a obezite.
- Zvyšuje pocit energie, zlepšuje fyzickú a duševnú výkonnosť a podporuje aj tvorbu svalovej hmoty.
Základné tipy pre správnu stravu
Dobrá strava nie je strava, ktorá vylučuje skupiny potravín s cieľom znížiť množstvo kalórií. Ideálna je striedmosť, ktorá je však nevyhnutná na zabezpečenie primeraného vstrebávania všetkých základných živín. Preto sú všeobecné odporúčania pre správne stravovanie nasledovné:
Potraviny s nízkym obsahom tuku
Vyberajte si zdroje zdravých mastných kyselín, napríklad avokádo, olivový olej alebo ryby.
Vyhýbajte sa nasýteným tukom, ako sú hydrogenované oleje, vyprážané jedlá a maslo.
Mierne sacharidy a škroby
Pokiaľ nie sú rafinované, je dobré jesť malé porcie cestovín, zemiakov alebo chleba.
Strava s vysokým obsahom vlákniny
Medzi hlavné zdroje vlákniny patria celozrnné obilniny, strukoviny a zelenina.
Táto živina je nevyhnutná na reguláciu trávenia, predĺženie pocitu sýtosti a kontrolu hladiny cholesterolu. Pomáha tiež zlepšovať náladu.
Vitamíny, minerály a antioxidanty
Ak chcete získať dostatočné dávky vitamínov a minerálov, mali by ste denne zjesť 5-6 porcií ovocia a zeleniny. To závisí od veľkosti a druhu ovocia. Vo všeobecnosti by ovocie a zelenina mali zaberať polovicu jedla.
Podľa odborníkov z Harvardovej univerzity sa v závislosti od druhu zeleniny odporúča, aby v rámci zdravej výživy zaberala približne polovicu hlavného jedla.
Nájdete ich aj v iných zdravých potravinách, ako sú celozrnné výrobky a chudé mäso.
Môžete si tiež pozrieť : Príjem vitamínov v strave
Obmedzené množstvo cukru
Biely cukor, pečivo, cukrovinky a všetky zdroje cukru by sa mali obmedziť na minimum.
Táto látka je jedným z hlavných nepriateľov metabolického zdravia a hmotnosti, ako ukázali viaceré štúdie v tejto oblasti.
Málo soli
Soľ sa nachádza v desiatkach potravín, ktoré denne konzumujeme. Okrem toho, že ju treba obmedziť pri pravidelných jedlách, je vhodné kontrolovať etikety na obaloch, aby ste sa vyhli jej nadbytku.
Vysokokvalitné bielkoviny
Zdrojom kvalitných bielkovín je chudé mäso, strukoviny a mliečne výrobky.
Ich každodenná konzumácia s mierou je nevyhnutná na dobitie organizmu energiou a udržanie zdravia svalov a metabolizmu.
Jedzte pomaly
Pri jedení je tiež dôležité jedlo dobre prežúvať a jesť na pokojnom mieste. Jedlu by sa mal venovať potrebný čas.
Rozdeľte porcie
Namiesto troch veľkých porcií je ideálne rozdeliť si jedlá do piatich alebo šiestich jedál denne.
To zabraňuje neustálemu "prejedaniu" a zlepšuje metabolickú aktivitu.
Zmena stravovacích návykov je jedným z najlepších spôsobov, ako podporiť zdravé telo.