Ruoan kautta saamme kymmeniä ravintoaineita, jotka osallistuvat kaikkiin elimistön toimintoihin. Kun vaatimukset eivät täyty, elimillä alkaa olla vaikeuksia ja syntyy sairauksia.
Tasapainoinen, täydellinen ja vähäkalorinen ruokavalio Edut
Tasapainoisella, täysipainoisella ja vähäkalorisella ruokavaliolla on monia sekä fyysisiä että henkisiä etuja, jotka joskus unohdetaan.
Tässä on joitakin niistä:
- Parantaa mielialaa.
- Parantaa verenkiertoa.
- Torjuu väsymystä ja kroonista väsymystä.
- Hidastaa ikääntymisprosessia.
- Auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
- Vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
- Auttaa ylläpitämään tervettä ihoa, hiuksia ja kynsiä.
- Ehkäisee ja torjuu sydän- ja verisuonitauteja.
- Stimuloi hermostoa ja parantaa kognitiivista terveyttä.
- Parantaa aineenvaihdunnan terveyttä ja ehkäisee ylipainoa ja lihavuutta.
- Lisää energian tunnetta ja parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyä sekä edistää lihasmassan muodostumista.
Perusvihjeitä hyvää ruokavaliota varten
Hyvä ruokavalio ei ole sellainen, jossa kalorien vähentämiseksi jätetään pois ruokaryhmiä. Vaikka maltillisuus on ihanteellista, se on välttämätöntä, jotta varmistetaan kaikkien välttämättömien ravintoaineiden riittävä imeytyminen. Siksi yleiset suositukset hyvälle ruokailulle ovat seuraavat:
Vähärasvaiset elintarvikkeet
Valitse terveellisiä rasvahappoja sisältäviä lähteitä, esimerkiksi avokadoa, oliiviöljyä tai kalaa.
Vältä tyydyttyneitä rasvoja, kuten hydrattuja öljyjä, paistettuja ruokia ja voita.
Kohtuullisesti hiilihydraatteja ja tärkkelystä.
Kunhan ne eivät ole puhdistettuja, on hyvä syödä pieniä annoksia pastaa, perunoita tai leipää.
Kuitupitoinen ruokavalio
Täysjyväviljat, palkokasvit ja vihannekset ovat tärkeimpiä ravintokuidun lähteitä.
Tämä ravintoaine on välttämätön ruoansulatuksen säätelyssä, kylläisyyden pidentämisessä ja kolesterolin hallinnassa. Se auttaa myös parantamaan mielialaa.
Vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit
Saadaksesi riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita sinun tulisi syödä 5-6 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Tämä riippuu hedelmien koosta ja tyypistä. Yleensä hedelmien ja vihannesten tulisi viedä puolet ateriasta.
Harvardin yliopiston asiantuntijoiden mukaan terveellisen ruokavalion kannalta on suositeltavaa, että vihanneksia on noin puolet pääruoasta vihannestyypistä riippuen.
Niitä on myös muissa terveellisissä elintarvikkeissa, kuten täysjyväviljassa ja vähärasvaisessa lihassa.
Katso myös : Vitamiinien saanti ruokavaliossa
Rajoitetusti sokeria
Valkoinen sokeri, leivonnaiset, makeiset ja kaikki sokerin lähteet olisi pidettävä mahdollisimman vähäisinä.
Tämä aine on yksi aineenvaihdunnan terveyden ja painon tärkeimmistä vihollisista, kuten useat tätä alaa koskevat tutkimukset osoittavat.
Vähän suolaa
Suolaa on kymmenissä päivittäin nautituissa elintarvikkeissa. Sen lisäksi, että sitä rajoitetaan tavallisilla aterioilla, on suositeltavaa tarkistaa pakkausten merkinnät liiallisen käytön välttämiseksi.
Korkealaatuiset proteiinit
Vähärasvainen liha, palkokasvit ja maitotuotteet ovat korkealaatuisen proteiinin lähteitä.
Niiden kohtuullinen päivittäinen nauttiminen on välttämätöntä kehon energian lataamiseksi sekä lihasten ja aineenvaihdunnan terveyden ylläpitämiseksi.
Syö hitaasti
Ruoan hyvä pureskelu ja syöminen rauhallisessa paikassa on myös olennaista syömisen aikana. Ruoalle on annettava riittävästi aikaa.
Jaa annokset
Sen sijaan, että syöt kolme suurta annosta, on ihanteellista jakaa ruoat viidelle tai kuudelle aterialle päivässä.
Tämä estää jatkuvan "napostelun" ja parantaa puolestaan aineenvaihduntaa.
Ruokailutottumusten muuttaminen on yksi parhaista tavoista edistää terveellistä kehoa.