Μέσω της τροφής λαμβάνουμε δεκάδες θρεπτικά συστατικά που συμμετέχουν σε όλες τις λειτουργίες του οργανισμού. Όταν οι απαιτήσεις δεν καλύπτονται, τα όργανα αρχίζουν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες και εμφανίζονται ασθένειες.
Ισορροπημένη, πλήρης και χαμηλών θερμίδων διατροφή Οφέλη
Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης, πλήρους και χαμηλών θερμίδων διατροφής έχει πολλά οφέλη, τόσο σωματικά όσο και ψυχικά, τα οποία μερικές φορές παραβλέπονται.
Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- Βελτιώνει τη διάθεση.
- Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
- Καταπολεμά την κούραση και τη χρόνια κόπωση.
- Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
- Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
- Βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών.
- Προλαμβάνει και καταπολεμά τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Διεγείρει το νευρικό σύστημα και βελτιώνει τη γνωστική υγεία.
- Βελτιώνει τη μεταβολική υγεία και προλαμβάνει το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία.
- Αυξάνει το αίσθημα της ενέργειας και βελτιώνει τη σωματική και πνευματική απόδοση και προωθεί επίσης το σχηματισμό μυϊκής μάζας.
Βασικές συμβουλές για μια καλή διατροφή
Μια καλή δίαιτα δεν είναι αυτή που αποκλείει ομάδες τροφίμων προκειμένου να μειωθούν οι θερμίδες. Αν και το μέτρο είναι ιδανικό, είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η επαρκής απορρόφηση όλων των βασικών θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, οι γενικές συστάσεις για την καλή διατροφή είναι οι εξής:
Τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Προτιμήστε πηγές υγιεινών λιπαρών οξέων, για παράδειγμα αβοκάντο, ελαιόλαδο ή ψάρια.
Αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη, όπως τα υδρογονωμένα έλαια, τα τηγανητά τρόφιμα και το βούτυρο.
Μέτριο ποσοστό υδατανθράκων και αμύλων
Εφόσον δεν είναι εξευγενισμένα, είναι καλό να τρώτε μικρές μερίδες ζυμαρικών, πατάτες ή ψωμί.
Διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και τα λαχανικά είναι από τις κύριες πηγές διαιτητικών ινών.
Αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της πέψης, την παράταση του κορεσμού και τον έλεγχο της χοληστερόλης. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της διάθεσης.
Βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά
Για να λαμβάνετε επαρκείς δόσεις βιταμινών και μετάλλων, θα πρέπει να τρώτε 5-6 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Αυτό εξαρτάται από το μέγεθος και το είδος των φρούτων. Σε γενικές γραμμές, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να καταλαμβάνουν το μισό γεύμα.
Ανάλογα με το είδος του λαχανικού, συνιστάται να καταλαμβάνει περίπου το μισό του κύριου πιάτου όταν πρόκειται για μια υγιεινή διατροφή, όπως αναφέρουν οι ειδικοί του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ.
Μπορούν επίσης να βρεθούν σε άλλα υγιεινά τρόφιμα, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα άπαχα κρέατα.
Μπορείτε επίσης να δείτε : Πρόσληψη βιταμινών στη διατροφή
Περιορισμένη ζάχαρη
Η λευκή ζάχαρη, τα γλυκά, τα είδη ζαχαροπλαστικής και όλες οι πηγές ζάχαρης πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο.
Η ουσία αυτή είναι ένας από τους κύριους εχθρούς της μεταβολικής υγείας και του βάρους, όπως προκύπτει από διάφορες μελέτες στον τομέα αυτό.
Λίγο αλάτι
Το αλάτι υπάρχει σε δεκάδες τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά. Εκτός από τον περιορισμό του στα τακτικά γεύματα, καλό είναι να ελέγχετε τις ετικέτες στις συσκευασίες για να αποφύγετε την υπερβολή.
Υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες
Τα άπαχα κρέατα, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πηγές πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας.
Η καθημερινή κατανάλωσή τους με μέτρο είναι απαραίτητη για τον ενεργειακό ανεφοδιασμό του οργανισμού και τη διατήρηση της υγείας των μυών και του μεταβολισμού.
Τρώτε αργά
Το καλό μάσημα της τροφής και η κατανάλωση σε ήσυχο μέρος είναι επίσης απαραίτητα κατά το φαγητό. Στο φαγητό πρέπει να δίνεται ο απαραίτητος χρόνος.
Χωρίστε τις μερίδες
Αντί να τρώτε τρεις μεγάλες μερίδες, είναι ιδανικό να μοιράζετε τα πιάτα σε πέντε ή έξι γεύματα την ημέρα.
Αυτό αποτρέπει το συνεχές "τσιμπολόγημα" και με τη σειρά του βελτιώνει τη μεταβολική δραστηριότητα.
Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για την προώθηση ενός υγιούς σώματος.